家常下饭菜～青椒榨菜肉丝

以后我就一道菜一道菜地更啦～单纯的青椒肉丝我觉得没意思，就加了榨菜炒一道更下饭的菜～

用料  

家常下饭菜～青椒榨菜肉丝的做法  

1. 肉丝加料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制10-20分钟。在这期间，青椒洗净切成丝。

2. 起锅烧油，油热滑熟肉丝，变色即可，盛出备用

3. 起锅，用刚刚炒肉丝用的油（我又多加了一点）下葱姜爆香，我没有葱就只放了姜片

4. 拆一袋榨菜，翻炒出香味

5. 倒入肉丝，翻炒均匀

6. 最后加入青椒

7. 加少许生抽、盐、少量糖提鲜，再加一点白胡椒粉，翻炒均匀

8. 等青椒差不多变色熟了就可以关火啦

9. 装盘🥰

小贴士

这道菜非常简单快手哦，也不会崩油，也没什么难度，也不需要严格控制火候🥰希望大家都能做了尝尝