蒜香佛手瓜

佛手瓜味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效。这道只用蒜片煸炒的佛手瓜清香而美味，是家人都爱的一道菜。

用料  

蒜香佛手瓜的做法  

1. 佛手瓜切片，红椒切成几段（不能吃辣的可以不加），蒜头切成片

2. 锅烧热后加入色拉油烧热，下蒜片炒香，直接加入佛手瓜煸炒至软，加入红尖椒，再炒至稍软。加入盐就可以出锅了。

小贴士

调味品只加蒜和盐就很好，味道很清爽