酸辣佛手瓜
来源：菜肴屋 阅读：8.75K 次
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃")
用料
| 佛手瓜 | 三个切片 |
| 蒜五瓣切片备用 花椒粒二十个 干辣椒四个备用 | |
| 醋二十克 糖少许糖可以根据自己口味放蚝油五十克 | |
酸辣佛手瓜的做法
佛手瓜切片，不要切的太薄，太薄炒了来发软，然后用清水洗一遍 必须哦，因为有粘液炒的时候会粘锅。
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第2张]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第2张")
切好蒜末以及香料备用
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第3张]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第3张")
热锅倒油
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第4张]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第4张")
先放花椒煸炒出香味
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第5张]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第5张")
再放干辣椒
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第6张]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第6张")
之后放蒜片煸香，我喜欢煸的蒜焦黄觉得这样才更香😀
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第7张]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第7张")
准备好香醋跟蚝油，蚝油没拍
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第8张]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第8张")
把佛手瓜倒入随即沿边烹入香醋，全程要中火不要小火，不然就失去脆感了之后不停翻炒，临出锅倒入蚝油跟白糖翻炒均匀之后再淋少许香油，继续翻炒几下出锅装盘就OK了！
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第9张]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第9张")
诱人吧！喜欢吃的可以试试这个做法真的很开胃，尤其配米饭😊
![酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第10张]( "酸辣佛手瓜的做法步骤图，酸辣佛手瓜怎么做好吃 第10张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/7lq68.html
