口味：清甜脆爽，微麻微酸
用料
醋溜佛手瓜的做法
佛手瓜一切俩半，去核，切成片佛手瓜要是比较老这一步先去皮，不然影响口感
锅内倒油，油热，下花椒炒香
下佛手瓜片翻炒
半铲子醋，顺锅边淋，醋不用过多，否则会遮住佛手瓜本身的清甜味
加盐，炒匀就可以起锅了，佛手瓜生拌也可以吃，所以不用炒很久
