快手菜醋溜佛手瓜

长得像梨一样的水果居然是菜。。去同学家吃过一次觉得口感很好，就试着自己做，特别喜欢这个口儿，和做醋溜土豆丝一样。佛手瓜特有的脆，酸辣的口感和后味的花椒。又简单又好吃：）

用料  

快手菜醋溜佛手瓜的做法  

1. 佛手瓜切丝

2. 油热，放一把花椒炒香。

3. 放佛手瓜炒到稍微变软，放醋。一勺油泼辣子，一勺糖。最后出锅的时候放盐（提前放，佛手瓜变软就不好吃了）和香油。

4. 最后撒上蒜蓉哟，爆花椒的时候也可以放一些。