素炒佛手瓜（佛手瓜+胡萝卜+香菇+黑木耳）

用料  

素炒佛手瓜（佛手瓜+胡萝卜+香菇+黑木耳）的做法  

1. 胡萝卜洗净去皮切块放锅里炒，略微多点油。

2. 佛手瓜去皮去囊切块，黑木耳&香菇提前泡发。
   三样食材放沸水里焯水30秒左右。捞出沥干水分放到胡萝卜的锅里炒，加入生抽，白胡椒等调料

小贴士

1、可以加鸡蛋，红椒炒，颜色会更加丰富好看
2、加入自己喜欢的调料:盐，老抽，蚝油，鸡精，自己吃的按照自己的喜好来，还可以用水淀粉勾芡。