肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy
来源：菜肴屋 阅读：1.77W 次
![肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图]( "肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图")
用料
| 木耳 | 10朵 |
| 佛手瓜 | 1个 |
| 猪精肉 | 150克 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 勺 |
| 生粉 | |
| 老抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法
黑木耳 洗净 泡发，泡开后 洗净
猪肉 洗净 切片
姜片 洗净 切丝 放入猪肉片 ，加1勺生粉，加0.5汤匙老抽，加0.5汤匙料酒 拌匀腌制
![肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图 第2张]( "肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图 第2张")
佛手瓜 去皮 洗净 切片
黑木耳 洗净后 去水
![肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图 第3张]( "肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅 冷油
油热倒入肉片 翻炒
倒入佛手瓜片
加1小勺糖、1小勺盐
加半小碗水
加入黑木耳
![肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图 第4张]( "肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图 第4张")
翻炒均匀
佛手瓜 脆熟 即可
（我的老抽 有点放多了，过红，所有已经调减 只用了0.5汤匙）
![肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图 第5张]( "肉片黑木耳炒佛手瓜 by wqy的做法步骤图 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/7z4qn4.html
