干煸杏鲍菇（干煸平菇）
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![干煸杏鲍菇（干煸平菇）的做法步骤图]( "干煸杏鲍菇（干煸平菇）的做法步骤图")
用料
| 杏鲍菇（平菇） | 2根 |
| 盐 | 少量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
干煸杏鲍菇（干煸平菇）的做法
平菇撕成粗丝或者杏鲍菇切成粗丝，洗干净后沥干水分（用厨房纸攥干，越干越好），锅中倒油，放入蒜末炒香，下蘑菇不停的翻炒，加入一点生抽，继续翻炒，不停翻炒，直到水分炒干，加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、少量盐、白芝麻，翻炒均匀即可
![干煸杏鲍菇（干煸平菇）的做法步骤图 第2张]( "干煸杏鲍菇（干煸平菇）的做法步骤图 第2张")
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