烤鱿鱼味的干煸杏鲍菇

杏鲍菇除了煎，干煸味道没想到这么好吃，QQ的口感，并且带有烤鱿鱼的味道！

用料  

烤鱿鱼味的干煸杏鲍菇的做法  

1. 1.杏鲍菇清洗后，撕成丝（比手指细些）。2.先热锅凉油，将姜末蒜末煸香，导入杏鲍菇煸炒。

2. 编制一会发现油没了，稍微上了点色。

3. 倒入生抽和糖，继续煸炒，会发现又缩小了很多。

4. 煸至更干点，倒入孜然粉，少量盐，继续煸炒。最后倒入芝麻翻炒均匀，翻炒后关火呆一两分钟盛出。

小贴士

关键在于煸炒至比较干，不要着急，整个煸炒也就十几分钟。凉了吃也很好吃！