鱿鱼杏鲍菇
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因为妈妈爱吃鱿鱼,爸爸爱吃面,
所以就有这道菜了,鱿鱼杏鲍菇拌面
用料
杏鲍菇 | 1个 |
鱿鱼 | 2只 |
青椒 | 0.5个 |
洋葱末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
姜 | 少许 |
海鲜酱油 | 少许 |
白醋 | 少许 |
辣椒油 | 少许 |
鱿鱼杏鲍菇的做法
准备杏鲍菇,用刀把外皮去掉
手撕成丝
鱿鱼清洗干净,切丝焯水
青椒切丝,锅内放油,热锅放洋葱蒜姜末,放鱿鱼爆香,放入杏鲍菇,青椒丝,放调理,酱油醋。
出锅装盘,能吃辣的出锅前两秒放辣椒油翻炒,就是麻辣味的
小贴士
鱿鱼一定先焯水,直接炒菜会发腥
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