素煸杏鲍菇
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
蘑菇系列的素菜都是超级下饭的有木有呐😁
这么鲜香,这是要扫遍天下所有米饭大军的节奏哇哦~~😚
用料
杏鲍菇 | 2个 |
青椒 | 1个 |
红彩椒 | 1个 |
葱 | 1根 |
食用油 | 2汤匙 |
花椒 | 1茶匙 |
酱油 | 1汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
素煸杏鲍菇的做法
杏鲍菇用清水冲洗干净,将杏鲍菇切成杏鲍菇条
烧一锅开水,水开后将杏鲍菇下入焯烫1分钟左右后捞出沥干
青椒和红椒洗净,切丝
葱切成葱花凉油下花椒,炒出花椒香味,将花椒捞出
下杏鲍菇丝和一半葱花,用中火煸炒
继续煸炒至杏鲍菇焦黄,下入青椒和红椒丝不断翻炒
最后下入酱油和蚝油炒匀,关火装盘,撒上葱花即可食用
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