红烧多宝鱼

润肤美容、补肾健脑、助阳提神。多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在中国称为“多宝鱼”。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。常用的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。也是高蛋白低脂肪的美味。

用料  

红烧多宝鱼的做法  

1. 新鲜的多宝鱼去除内脏洗净沥干水份

2. 葱姜洗净切好

3. 多宝鱼的腹部割几刀不要割断倒入料酒按摩入味

4. 放入部分葱姜煨制十分钟

5. 锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香

6. 放入葱姜蒜爆香

7. 倒入调味料一品鲜酱油、糖炒匀

8. 添加适量清水放入多宝鱼大火炖起来

9. 多宝鱼炖至七成熟时放入盐改中小火炖

10. 炖至汤汁不多时放入味精撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用

11. 鲜美可口的红烧多宝鱼装入盘中就大功告成了

12. 来一杯小白烧杯有一番滋味

13. 多宝鱼肉质鲜嫩细腻好吃到爆

14. 多宝鱼营养丰富经常食用对身体有益

15. 红烧多宝鱼也是宴客的必备拿手大菜

小贴士

润肤美容、补肾健脑、助阳提神。多宝鱼俗称欧洲比目鱼，在中国称为“多宝鱼”。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。常用的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效，经常食用可以滋补健身，提高人体免疫力。也是高蛋白低脂肪的美味。