多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼

用料  

多宝鱼这样做好吃-清蒸多宝鱼的做法  

1. 将多宝鱼内脏取出，后用刀在肚子上随意划几下！

2. 背部也划几刀

3. 这样

4. 加入适量盐，双面都抹点，加入料酒

5. 生姜，腌制10分钟左右，倒掉碗中腌制后的料酒生姜！

6. 蒸锅中加水，水开后放入多宝鱼，加入姜丝，盖上锅盖蒸8分钟

7. 时间到后取出多宝鱼，重新拿个干净的盘子，将多宝鱼小心的转移到干净盘子中，重新加入适量姜丝，切碎的青红椒，少量生抽，后锅烧热，倒入适量油烧热，将热油淋在姜丝上即可！

小贴士

换盘子是一定要慢，小心，很容易破相！