梭子蟹拌面
来源：菜肴屋 阅读：7.82K 次
![梭子蟹拌面的做法步骤图，梭子蟹拌面怎么做好吃]( "梭子蟹拌面的做法步骤图，梭子蟹拌面怎么做好吃")
用料是2人份的量
用料
| 梭子蟹 | 2只 |
| 糖 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 水 | 300毫升 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 面 | 2把 |
| 醋 | 一点点 |
梭子蟹拌面的做法
把梭子蟹清洗干净，切块备用，然后把生抽，老抽，蚝油，糖，盐，鸡精，水提前调好放在碗里备用
烧一锅水，煮面，面煮好之后放在冰水里
锅中热油，放入姜片，大葱，蒜炒出香味，放入梭子蟹煎至金黄，放入料酒，盖上锅盖焖一会，然后放入刚才的调好的调味料继续中火煮至干稠，然后放点点醋，再煮一分钟(不要太干稠，要有足够的汤拌面)就可以了
然后把梭子蟹盛出来，放入面条拌匀即可，盛出摆盘就可以啦
![梭子蟹拌面的做法步骤图，梭子蟹拌面怎么做好吃 第2张]( "梭子蟹拌面的做法步骤图，梭子蟹拌面怎么做好吃 第2张")
美味，哈哈，满满的肉
![梭子蟹拌面的做法步骤图，梭子蟹拌面怎么做好吃 第3张]( "梭子蟹拌面的做法步骤图，梭子蟹拌面怎么做好吃 第3张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zhushi/miantiao/72jj14.html
