怀旧芋头糕
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芋头糕-很多时候去喝茶必点，萝卜糕、芋头糕，自己做放什么料都可以，哈哈！加上我自己很喜欢吃，特别配上XO酱
用料
| 芋头 | 1个 |
| 腊肠 | 1根 |
| 虾米 | 20克 |
| 冬菇 | 4朵 |
| 瑶柱 | 12粒 |
| 粘米粉 | 150克 |
| 澄面 | 45克 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 水 | 170g冷水+300g热水 |
| 熟芝麻 | 适量 |
怀旧芋头糕的做法
芋头一个，去皮切丁，炒熟（很多都是用热油炸熟，我自己怕麻烦，而且剩下D油又不知道怎样处理[捂脸]）然后冬菇、虾米、瑶柱、腊肠等切小丁，也是炒熟（其实自己喜欢什么放什么都可以[呲牙]）
![怀旧芋头糕的做法步骤图，怀旧芋头糕怎么做好吃 第2张]( "怀旧芋头糕的做法步骤图，怀旧芋头糕怎么做好吃 第2张")
粘米粉和澄面加170g冷水搅拌均匀没有颗粒，然后加入300g热水（边加边搅拌均匀）加入少量盐和五香粉搅拌，再加入芋头馅拌匀，倒入涂了一层油的盘里蒸30-40分钟
![怀旧芋头糕的做法步骤图，怀旧芋头糕怎么做好吃 第3张]( "怀旧芋头糕的做法步骤图，怀旧芋头糕怎么做好吃 第3张")
蒸熟后撒上熟芝麻和香葱（个人喜欢）放凉后切片，也可以放冷藏保存，品尝之前煎至两面金黄色
![怀旧芋头糕的做法步骤图，怀旧芋头糕怎么做好吃 第4张]( "怀旧芋头糕的做法步骤图，怀旧芋头糕怎么做好吃 第4张")
小贴士
注意：冲入沸水后的粉浆需要有点浓稠的，如果太稀需要加热一下搅拌至浓稠
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