纯鸡蛋糕,很有儿时的味道,这配方可以做6个小蛋糕
用料
怀旧鸡蛋糕的做法
全蛋2个用打蛋器打至粗泡,把70g糖粉倒入,坐在60度热水中打发,打至纹路不会马上消失就可以
加入60g低筋面粉搅拌均匀,把面糊倒入蛋糕杯至9分满,烧开水蒸10分钟,关火闷1分钟,ok!