家庭简易版重庆小面
来源:菜肴屋 阅读:1.82W 次
用料
面条 | 适量 |
蒜 | 二瓣 |
葱 | 二根 |
香菜 | 一颗 |
辣椒油或者朝天椒辣椒圈 | 适量 |
酱油 | 少许 |
香油 | 少许 |
盐 | 少许 |
牛尾骨高汤 | 1碗 |
家庭简易版重庆小面的做法
将蒜、葱、香菜切碎,放入碗中,加入酱油、香油、盐
将牛尾骨高汤烧开,每碗舀二汤勺高汤冲开碗里调料。
把面条放锅里煮透,可以用凉开水过一下,加入碗中。
煎个鸡蛋,切几片卤好的牛肉,烫一把青菜,加一勺辣子油,开吃。每次闺女都能把汤都喝光。
小贴士
第一次写菜谱,写得不好之处,请多多指教!
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