家庭烤箱版不炒料重庆烤鱼

大厨说，想吃烤鱼。
好，那就做呗，毕竟很久没有更新菜谱了。大厨的手艺必须要不断提升才对得起粉丝们。
这个烤鱼不要特意炒料，买包干锅调料就可以了，简单到爆。

用料  

家庭烤箱版不炒料重庆烤鱼的做法  

1. 对剖开，开刀至红线位置，不然尾巴会翘起来。

2. 放盐和姜片，两面涂抹，码味。

3. 放料酒，两面

4. 刷油，单面，单面就够了。放置码味待用。

5. 同时准备配菜 ，看自己喜好，我家有洋葱，芹菜，豆皮，豆干

6. 魔芋要汆水，滤干水份。

7. 将备好的干锅调料包直接炒制2分钟，可以加蒜。然后放入配菜，炒均。加一点点水，这就是烤鱼的配料包。

8. 将码好的鱼放入烤箱220℃15分钟，拿出，倒上炒好的调料包 。

9. 烤箱220℃，10分钟

10. 能感受到里面鱼咕嘟咕嘟的在烤，香味四溢。

11. 时间到，拿出

12. 上桌，开吃，吃完后可以将煮好的拉面放进去，味道巴适得板。

小贴士

炒配菜水量根据自己口味加水，家里有不太爱吃辣的同学，可以多加点水，烤的时间相对加长几分钟。