土澳版家庭烤鱼(烤箱)

参考作者圈圈的没事生活而做的，在澳洲这里用的都是海鱼，国内很多材料都很难买到，但今天特别想吃烤鱼，撸起袖子努力干😁

用料  

土澳版家庭烤鱼(烤箱)的做法  

1. 准备材料，还有豆瓣酱(忘记拍了)，所有材料洗干净。

2. 鱼洗干净，开边，身上横切几刀，加盐，酱油，料酒..将整条鱼里里外外都涂满，放姜，蒜一起腌制一个小时。

3. 所有材料洗好切片备用，柠檬切片备用。

4. 鱼上面加点香料┄迷失香，孜然，香茅等干香料。

5. 锅下油放蒜姜爆香，然后加一勺豆瓣酱翻炒，同时开烤箱预热，上下火210℃，预热五分钟。

6. 把所有蔬菜放进炒香了的豆瓣酱里翻炒。

7. 加点盐翻炒均匀，炒至半熟状态。

8. 半熟捞起备用。

9. 等温度到了，就把鱼放进去中层烤30分钟。

10. 30分钟到了后把鱼拿出来，把配菜加入鱼的身上和周围。

11. 放好配菜后，加点香料，芝麻，继续放进烤箱烤8分钟。

12. 时间到，出炉，加点柠檬汁，味道会酸点，但挺香的，不喜欢酸的小朋友可以不加。

13. 最后放点柠檬，芹菜头叶点缀😊可以开动咯，鱼肉鲜嫩，味道刚刚好😋