家庭版烤鱼（非烤箱）
来源：菜肴屋 阅读：2.25W 次
最近入手一台多功能料理锅，然后就想到做烤鱼吃，马上动起手来，炒鸡好吃，就是有点辣😂
用料
| 草鱼 | 一条2斤左右 |
| 青瓜 | 一条 |
| 土豆 | 一个 |
| 虾 | 半斤 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 青椒 | 2个 |
| 芹菜 | 3根 |
| 干辣椒 | 适量（不辣主要好看） |
| 火锅料 | 4分之一 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
家庭版烤鱼（非烤箱）的做法
鱼洗好，用盐薄薄抹表面一层，放15分钟
![家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第2张]( "家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第2张")
其他材料处理好，姜切片，蒜剁碎，青瓜切条，土豆切片！
![家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第3张]( "家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第3张")
因为不用烤箱，所以用锅煎至两面金黄，有一点点焦脆，像外面吃的那种感觉！两面煎金黄好了后，用盘子装起来备用！
![家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第4张]( "家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第4张")
另起油锅，下青瓜和土豆🥔煎熟，放在料理锅底。然后放入煎好的草鱼进去！
![家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第5张]( "家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第5张")
现在开始炒香料，油锅下姜片，蒜，辣椒干，芹菜，青椒，豆瓣酱，火锅底料，还有虾，一起炒出香味，然后放水进去大火煮开，调味，最后把这些汤倒入料理锅煮5分钟就可以吃啦！
![家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第6张]( "家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第6张")
上桌前撒上香菜和白芝麻！实在太香了！😎
![家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第7张]( "家庭版烤鱼（非烤箱）的做法步骤图 第7张")
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