白玉菇胡萝卜排骨汤(家常炖)
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味道清淡,不油腻!健康美味有营养。
用料
排骨 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
胡萝卜 | 1根 |
白玉菇 | 适量 |
黑木耳 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1小勺 |
白玉菇胡萝卜排骨汤(家常炖)的做法
葱姜的分量准备2份,排骨凉水入锅放入葱姜,加入一勺料酒。焯好的排骨待用。香菇,木耳,胡萝卜也入水焯一下。
重新起锅2倍的水,放入葱姜。大火煮开,转小火40分钟。加一小勺白糖,再加适量盐。
把配菜倒入翻拌,中火炖5.6分钟。出锅!
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