烤箱版的家庭香辣烤鱼
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你们喜欢吃烤鱼吗~👉分享一款无敌好吃的自制烤鱼,😋鲜香肉嫩,香辣过瘾,好吃到没朋友❗做法超简单,一学就会👍,特别适合宅在家里吃,赶紧来试试吧~
用料
鱼 | 1条 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
豆豉 | 适量 |
辣椒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
土豆片 | 适量 |
洋葱片 | 适量 |
烤箱版的家庭香辣烤鱼的做法
鱼一条,清理好,料酒盐葱姜蒜提前腌制30分钟,提前准备好放置冰箱冷藏更入味
烤箱预热5分钟,腌制好的鱼放入烤盘中,上下火200度,30分钟烤制
另起锅,锅中加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、生抽、老抽少许、油爆香,加入水煮5分钟。取出烤鱼,放入土豆片,洋葱片、其他配菜(青笋 豆皮等等),淋上爆香的料汁。
烤盘再次放置于烤箱中下层,上下火220度20分钟,出锅撒上白芝麻,香菜
香喷喷的家庭版香辣烤鱼就完成啦😋
小贴士
1,烤箱里垫上锡纸更好清洁。
2,温度和时间请根据实际情况调整。
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