家庭版烤鱼不需要烤箱
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用料
黄翅鱼(建议选择黑鱼) | 2条 |
泰式甜辣酱 | 适量 |
黄瓜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
木耳 | 适量 |
青蒜 | 1根 |
姜 | 6片 |
蒜末 | 6瓣 |
玉米油 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
家庭版烤鱼不需要烤箱的做法
黄瓜、玉米、木耳洗净焯水至熟透捞出铺在盘底备用
将鱼小火炸至两面金黄盛出
调酱汁:油热下青蒜段、姜、蒜沫、酱油、糖翻炒均匀,加入半碗水煮开(喜欢吃辣的可以放点干辣椒)
炸好的鱼放在最上面,淋上调煮好的酱汁,完成✅
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