家庭烧烤~~自调酱料，烤箱版

给适合自己家的口味做一个记录，自调酱料，事实证明味道真的很不错哦！

用料  

家庭烧烤~~自调酱料，烤箱版的做法  

1. 羊肉串，肥瘦相间，提前穿好。我家喜欢吃原味，所以羊肉不用提前腌制。其他食材喜欢吃什么都可以，提前洗净，切片备用。

2. 这些调料按照以上用料比例，调成酱汁。

3. 大概就是这样半小碗。

4. 烤盘铺上锡纸，注意！锡纸上面一定要刷层油！刷层油！否则土豆片会粘在锡纸上。把想吃的食材平铺上，然后用刷子刷上酱汁。

5. 烤箱上下火210度，中层，烤20分钟，一盘就Ok啦！

6. 这是另外一盘，口蘑一定要抠掉根部，圆口冲上摆放，酱料刷在锡纸上，烤好之后中间会有一小口蘑菇的原生汤汁，先喝汤再吃蘑菇，非常鲜美。

7. 羊肉串穿好以后，表面刷一层油，摆在烤网上，220度入烤箱中层烤5分钟（烤箱要提前预热），拿出来撒上辣椒粉孜然粉盐，再入烤箱5分钟，拿出来翻面接着撒辣椒粉孜然粉盐，再烤3-5分钟就可以啦！

小贴士

1、烤箱用完之后，有可能内部四周会蹦油或者酱汁，一定要及时擦干净，烤箱门开着晾一宿，否则再烤蛋糕面包会有味道。
2、烤箱最底层的底盘务必要包上锡纸，烤羊肉串的时候会滴油！