淡水鲈鱼:嫩也。。

宝贝们天天上网课，成人们不是看电视就是上电脑在淘宝的路上，难免眼睛疲惫干涩，常吃鱼还是有助缓解的，而且清蒸简单方便，首选肯定是淡水鲈鱼，因为在淡水鱼中肉质最嫩之一，相对海鲈鱼来讲腥味也比较小。最适合老人和小孩吃了。

用料  

淡水鲈鱼:嫩也。。的做法  

1. 超市收拾好的，回来在洗两遍。

2. 葱姜切:条、丝、片。

3. ①姜片铺盘底。

4. ②在铺一层葱条。

5. ③筷子可以选一种方式摆放。

6. 鱼从中间片开，铺在筷子之上。

7. 锅里水烧开，转中火放入。蒸7分钟，关火焖2分钟。

8. 夹出倒掉盘中蒸气水，浇一勺料酒到鱼身上，把姜丝+葱丝铺好，油开直接浇上。盘边倒2勺豉油。