「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼
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![「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法步骤图]( "「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法步骤图")
不想太油腻，于是想吃鱼
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 1片 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 红椒 | 1只 |
「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法
鲈鱼收拾好，正反面划刀
![「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法步骤图 第2张]( "「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法步骤图 第2张")
葱姜切片，放进鱼肚中，加料酒腌制，鱼身抹一层盐，静置五分钟
将鱼放入盘中，入锅蒸10分钟
起锅，倒去多余汁水，将鱼肚中葱姜取出，鱼表面淋上蒸鱼豉油，将葱丝，红椒丝撒在鱼身上，热油至微微冒烟，将油淋在鱼身上，出锅
![「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法步骤图 第3张]( "「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法步骤图 第3张")
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