简单省时的鲜嫩 清蒸鲈鱼

不能去大市场，奈何超市的海鲜实在太贵，只能买条鲈鱼，简单快速吃到海鲜的方法之一

用料  

简单省时的鲜嫩 清蒸鲈鱼的做法  

1. 1. 市场买条鲈鱼，让人家直接杀好带回家
   2. 鱼面45度切几道
   3. 生姜切丝，葱切丝

2. 1. 1勺料酒抹匀在鱼表面以及肚子
   2. 生姜丝铺一些在盘子底部，剩余的放在肚子以及切好的刀口

3. 假装给鱼按摩按摩，然后放在冷水锅里，大火煮开之后转小火，蒸8~10分钟（根据鱼的大小选择时间）

4. 蒸好出锅，倒掉盘子里的积水，去掉生姜，放上葱丝

5. 锅里烧热油，热好之后，淋在鱼表面

6. 倒上生抽或者蒸鱼豆豉（我们没有买过蒸鱼豆豉，一直用的都是生抽，味道也是不错的）