🔥清蒸多宝鱼，鲜、嫩、爽

小朋友避暑回家，特地给baby做的，老少咸宜。
为了保持鱼的新鲜，特地买鲜活的回来处理，不过比较麻烦，可以买处理后的。

用料  

🔥清蒸多宝鱼，鲜、嫩、爽的做法  

1. 将多宝鱼洗净，用蚝油、料酒、姜4片腌制15分钟

2. 将葱白切丝，葱头切段。把葱头与剩余的姜片放入盘中打底。
   姜腌制后冲洗干净，放入盘中。

3. 将锅里的水烧热，把鱼放进去蒸10分钟，起锅，把多余的鱼汁倒掉。

4. 将蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上，把葱丝放在鱼身上，把锅里的水倒掉，锅烧热，倒入色拉油烧热，淋在鱼身上。
   完成✅

小贴士

⚠️腌制鱼之后一定冲洗干净