清蒸多宝鱼,不腥肉嫩
来源:菜肴屋 阅读:8.3K 次
国外超级想吃鱼,但是屡屡失败,作为一个南方的姑娘实在是不会做海鱼。找到多宝鱼,哈哈哈哈哈哈,很简单,很好吃。满足味蕾。
用料
多宝鱼 | 1 |
葱 | 2根 |
姜 | 8片 |
盐 | 一丢丢 |
料酒 | 2勺 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
清蒸多宝鱼,不腥肉嫩的做法
准备酱合葱段,别切的和我一样细…因为一会儿要挑出来有点麻烦。哈哈哈哈哈
鱼,一点盐和料酒腌制15分钟。鱼的两面改刀。
十五分钟后,下面铺一写姜片和葱段
上面也铺上。铺完后装盘子,国内的水开之后,放入锅中蒸。这里需要蒸个8分钟左右,蒸久了会老。
蒸完了之后,把盘子里蒸鱼蒸出来的的水先倒掉。
接下来在鱼的表面铺上新的葱丝和辣椒丝(辣椒丝没有可以不放)在鱼的旁边淋上蒸鱼豉油(也可以生抽)。 起锅烧一点油,烧热后浇到葱丝上。就可以啦。
趁热吃哟。
小贴士
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