蒸鲈鱼（简易嫩滑版）
来源：菜肴屋 阅读：1.24W 次
高三娃洋洋很爱吃的一道菜。貌似每次上桌大家都很喜欢，既简单又好吃，可以试试哦
用料
| 鲈鱼 | 一条 |
| 葱 | 两棵 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 生抽 | 适量 |
买的时候没问价格，随手挑，一斤半左右吧
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第2张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第2张")
用刀在背上各划一下，因为背肉厚，拉一刀较快熟透
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第3张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第3张")
适量葱，切长段
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第4张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第4张")
在锅里头放水，烧开后把鱼放在上面蒸，隔水盖上盖子蒸，不用盘子哦，记得放姜避腥。
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第5张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第5张")
十分钟左右就差不多了，基本熟透
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第6张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第6张")
把鱼放上盘子
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第7张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第7张")
放葱
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第8张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第8张")
浇上生抽
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第9张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第9张")
用干净的锅烧开油，把热油浇上鱼。听到嗞嗞的声音，香味飘出来了～
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第10张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第10张")
成品，非常美味😋
![蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第11张]( "蒸鲈鱼（简易嫩滑版）的做法步骤图 第11张")
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