煎焖小黄鱼
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用料
小黄鱼 | 8~12条 |
白胡椒 | 2勺 |
料酒 | 1大勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
海鲜酱油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
水 | 半碗 |
葱花 | 2勺 |
花椒 | 1勺 |
小米辣 | 1~2个 |
姜 | 2~3片 |
煎焖小黄鱼的做法
将鱼收拾干净洗净后,放料酒、白胡椒腌制20分钟。
余下的所有调料放在一个碗里备用。
凉油炸锅,中小火煎鱼。
待鱼全部煎好后,(把鱼都放在锅里)将料汁倒入锅中小火焖3~5分钟收汁。完成!
本人厨房小白,发布的菜谱都是网上看到的,非原创。每个都是自己试做过觉得合口味,自己留存用的,不喜勿喷,谢谢!图片均为本人试做过程中所拍摄,要用请告知。
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