有点辣味的鱼汤
用料
黄焖鱼的做法
鱼割花刀，姜、辣椒、葱、紫苏切碎
热锅热油加盐，下鱼煎，稍等一会儿放入辣椒、姜
加入开水盖上锅盖焖煮几分钟，约为汤白鱼熟了就差不多了
快出锅时，放入紫苏葱花，加点儿蚝油、蒸鱼豉油提鲜就可出锅
