土豆红烧排骨·好吃简单

有多好吃吗
你试试就知道
除了主要原料
图简单或者没有的朋友可以不要
也可以做的好吃

用料  

土豆红烧排骨·好吃简单的做法  

1. 首先准备配料
   排骨清洗干净，用料酒、胡椒粉、少盐腌制
   土豆清洗干净切块
   姜蒜切片、芹菜、葱香菜切段
   小米辣切碎
   香叶八角桂皮花椒准备

2. 锅内烧油
   小火放入豆瓣酱 泡辣椒 姜蒜 青花椒 八角香叶桂皮 炒香炒出红油
   中火放入排骨
   

3. 提供视频
   排骨炒至变色 大概 2分钟

4. 放入土豆混合

5. 倒入清水，水量大概刚淹到土豆即可
   中火烧开 小火慢烧

6. 3-4分钟后 锅内的水分少了很多以后
   放入老抽 鸡精 耗油 生抽
   目的是上色增味
   继续中小火收汁
   起锅前
   放入葱 香菜

7. 美味的红烧排骨就好了
   

小贴士

1.我喜欢吃干一点，所以收汁收比较久
2.排骨可以焯水后再炒，看个人
3.有问题的宝贝可以提问