排骨烧土豆
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![排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤]( "排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤")
用料
| 排骨 | 克 |
| 土豆 | 个 |
| 八角 | 个 |
| 桂皮 | |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 油 | 克 |
| 13香 | 1勺 |
| 糖 | 克 |
排骨烧土豆的做法
准备半斤排骨清洗干净，小土豆切成滚刀块状，再用清水冲洗掉淀粉，接着剥几个蒜，切几片姜，八角、桂皮各1个
![排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第2张]( "排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第2张")
排骨放入锅中加两片姜片焯水，再清水冲洗干净备用
![排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第3张]( "排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第3张")
起锅热油倒入蒜姜八角桂皮爆香再倒入排骨翻炒，接着调色加入1勺老抽，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，捞出备用
![排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第4张]( "排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第4张")
准备一个干净砂锅倒入土豆、排骨，加入适量水，再加入1勺盐、1勺白糖、1勺13香调味再盖上锅盖大火煮
![排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第5张]( "排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第5张")
大火煮开再转中小火焖煮30分钟，煮至汤汁浓稠即可出锅
![排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第6张]( "排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第6张")
煮至土豆软糯，这样就关火
![排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第7张]( "排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第7张")
土豆软糯、排骨新鲜，超级好吃又下饭
![排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第8张]( "排骨烧土豆的做法图解 排骨烧土豆的做法步骤 第8张")
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