排骨烧土豆

用料  

排骨烧土豆的做法  

1. 腌排骨，把排骨、生抽、盐、姜、料酒腌制五分钟。

2. 放油，排骨炒至焦黄色，然后腌制排骨把剩下的料酒生抽倒下锅，加老抽（不要太多）

3. 加老抽（不要太多）

4. 加入温开水，大火烧开，小火20分钟

5. 加盐、糖，加土豆（汤多大火收汁，汤少小火慢炖）

6. 加入麻辣鲜，收汁出锅。