土豆青豆烧排骨

其实最喜欢妈妈做这道菜，自己也是找妈妈学的

用料  

土豆青豆烧排骨的做法  

1. 稍许油烧热，放入花椒几颗爆香

2. 倒入事先腌渍好的新鲜排骨翻炒几下

3. 加入豆瓣酱翻炒一会

4. 加入剩下的切丁的蔬菜们，继续翻炒

5. 锅里加水，到差点漫过菜的地方，盖上盖小火焖煮

6. 中途记得翻几次锅，水收得差不多的时候就可以放上葱花起锅了

小贴士

排骨事先腌过会比较好，因为又加了豆瓣酱 ，如果口味吃得不咸的话，就不要再放盐了。