土豆芸豆烧排骨
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第一次做排骨,感觉不错
用料
排骨 | 500克 |
土豆 | 1个 |
姜片 | 5片 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
八角 | 5个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
芸豆 | 15根 |
土豆芸豆烧排骨的做法
土豆洗净切块
芸豆洗净掰段
排骨焯水,我放在高压力锅里压熟,放姜,料酒,大料,不然炖太久
葱花爆锅,放入排骨,其实可以先放芸豆爆炒
加入土豆芸豆,加入蚝油,生抽,老抽,味精,我比较喜欢辣一点点,所以又放了一丢丢辣椒粉
添水,小火,闷熟
出锅!
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