排骨烧豆豆

很简单的一道家常菜

用料  

排骨烧豆豆的做法  

1. 锅烧热后，倒油，油热后放豆瓣酱，老姜，花椒，大蒜炒一下，然后放排骨，加料酒，再炒几分钟，倒点生抽，十三香加水烧开后开小火煮。

2. 20多分钟后加豆豆，土豆，小火烧十多分钟后，加少许盐。

3. 起锅盛盘。

小贴士

加菜的时候要把火开大，烧开后关成小火慢慢烧，才好吃。下豆豆之前将大蒜挑出来不要，不然大蒜烧烂后，会影响菜的美观。