红烧排骨炖卤蛋-最简单的红烧排骨家常做法

只需一碗灵魂酱汁+三种香料。不用炒糖色，没那么多复杂步骤，加水炖，排骨+卤蛋一锅出。许多餐厅做出来就这个味，颜色也正

用料  

红烧排骨炖卤蛋-最简单的红烧排骨家常做法的做法  

1. 排骨冷水下锅焯水，温水冲干净

2. 酱汁：3勺黄酒+3勺红烧酱油+3勺味极鲜酱油+1勺糖+1块红腐乳

3. 所有材料和酱汁扔到锅里

4. 加热水没过排骨

5. 加入开了花刀的煮鸡蛋

6. 小火炖40分钟，尝尝咸淡，不够咸加盐，我的口味是足够了。打开锅盖大火收一下汁，两三分钟即可，不必收完

7. 捞出排骨，留下汁

8. 两瓷勺淀粉加小半碗水调成水淀粉

9. 倒入锅里，搅拌加热

10. 一会儿炖排骨的汁就变粘稠了，浓了，淋在排骨上

11. 排骨+卤蛋一锅出，味正，颜色也正，加葱或者香菜点缀

12. 生活多美好，一起做饭吧~欢迎大家交作业