日式海苔热狗面包串（冷冻面团生胚之）

玩转Sam's Club冷冻面团生胚(ღˇ◡ˇღ) 巨简单
这款面包刚烤完外皮酥脆 内部面包绵软 口口都是海苔热狗的咸香٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!
家里小小只一口气吃了两串

用料  

日式海苔热狗面包串（冷冻面团生胚之）的做法  

1. 准备材料 芝麻海苔碎 清水装喷壶里 热狗6根 8inch竹签8根

2. 做面包的前个晚上面团从（冷冻）拿12个出来摆好隔开距离 保鲜膜包好（放冷藏）解冻发酵第二天用
   这次需要两个面团合起来用 一个面团面包太薄不好吃

3. 两个面团叠在一起 擀开 卷起来松弛15分钟

4. 面团擀开 长方形状 包上热狗 卷起来

5. 卷紧 然后再滚几下 滚圆

6. 依次做完6个面团 备用

7. 拿一根包好热狗的面团 在表面喷上一层薄薄的水雾

8. 放到芝麻海苔里滚几下 用手压紧 芝麻海苔就不容易掉了

9. 用剪刀剪成4段

10. 热狗面朝上 串上竹签 要隔开一定的距离 我家只有8inch的竹签 所以只能串3个面团 可以做8串

11. 依次做好所有的 垫上烤纸 摆入烤盘 准备二次发酵
    
    放入烤箱二次发酵 不要开火不要开火 底下放一盆温热水 水温要手伸进去会感觉到烫的 太冷了发酵很慢 关紧烤箱门 不要开火 发酵45-60分钟 中途水变冷了 拿出来加热下 手伸进去还是要感觉烫 我中途加热一次就可以了

12. 发酵好明显感觉比刚才大很多 大概1.5陪大小 面团胖乎乎 碰下轻飘飘的感觉 热水和面团拿出来 开始预热烤箱350华氏度5分钟
    
    面团表面刷上一层蛋液

13. 放入烤箱中上层 350华氏度烤15分钟

14. 烤完出炉趁热刷上一层椰子油 或者融化的黄油都可以 面包不容易变干 吃不完凉凉后要密封保存

15. 表皮酥脆 面包内部绵软 喷香海苔味٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!

16. 翻过来 底部焦焦脆脆 特别好吃٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!

17. 这是Sam's Club的面团生胚 要网上预定然后去实体店自提，如果直接去实体店是买不到的 一箱288个 才不到28刀巨便宜的 每个面团约45克

18. 今天用这款Sam's Club 冷冻面团2个揉合起来用的 一个面包太薄

19. 这种hyvee和walmart都🈶 一包36粒面团生胚 不到6刀 每个面团约35克 如果觉得太小可以两个揉起来用
    

小贴士

解放手揉和机器揉面团的时刻，现在美国超市 walmart 和Sam's Club都可以买到现成的面团生胚，可以节省我们揉面和第一次发酵的时间，真是省时省力啊₍₍⁽⁽(ી( ･◡･ )ʃ)₎₎⁾⁾