炸带鱼（空气炸锅版）

疫情原因被困在家，全网都在研究美食，虽然带娃没有时间，但是也不能落后太多，所以入手了空气炸锅，利仁的8L，买就买个大一点的，可以炸整鸡。

带鱼我连着做了三天，终于做出了自己喜欢的，外焦里嫩。

用料  

炸带鱼（空气炸锅版）的做法  

1. 带鱼处理好，内脏洗净，鱼鳍不要忘记剪。

2. 葱姜蒜、味极鲜、料酒、少量盐腌制两个小时。

3. 空气炸锅200℃预热5分钟。预热的时候，我在下面铺了锡纸，放了烤架。

4. 带鱼捞出，直接放在烤架上。200℃炸10分钟。然后就可以等着吃了，外焦里嫩。

小贴士

带鱼不要买冻的段，要整根买。我买的就是带鱼段，都是减过肥的，一大半都是水，没有多少肉。