🌈分步详解‼️酥脆松软的水煎包做法

今天，和大家分享一款面点，底部酥脆，外皮松软的水煎包，如果你也喜欢吃，记得收藏

用料  

🌈分步详解‼️酥脆松软的水煎包做法的做法  

1. 1⃣五花肉剁碎➕生姜末➕香葱末➕3勺生抽➕3勺蚝油➕2勺料酒➕3勺盐➕2勺白糖，搅拌均匀

2. 2⃣中筋面粉➕酵母粉➕温水，揉成软硬适中光滑的面团，醒发1.5倍大
   3⃣面团挪到案板上排气，分割成30克左右的小剂子，擀成厚薄均匀的面皮，包适量馅料，收好接口

3. 4⃣这次我用的是九阳晶钻耐磨不粘锅，受热均匀，里面放少量食用油，放入做好的包子，煎至底部金黄
   5⃣碗里放100克饮用水，放1勺玉米淀粉，搅拌均匀，均匀倒入包子四周，盖上锅盖中小火加热，至水蒸气蒸发，形成薄薄的冰花脆低
   6⃣鲜美的肉馅水煎包，就做好了，九阳晶钻耐磨不粘锅，不粘还轻巧，可以热锅冷冲还不惧不锈钢锅铲肆意翻炒，钢丝球清洗

4. 7⃣松软的外皮，脆皮的底部，鲜美的肉馅水煎包真的太美味了

5. 8⃣鲜美的肉馅水煎包，有没有俘虏到你的味蕾，你也来试试吧

小贴士

1.每个人口感不同，调馅料根据个人口感用佐料
2.每个品牌面粉吸水量不同，根据自家面粉吸水量用液体