酥脆海苔肉松
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一直喜欢吃肉松,最近减肥,买了一包肉松,犹豫油太大,口味甜腻,味精味重,吃完就有负罪感,而且我家宝宝不吃,所以自己做个吧...
做东西不能全部按这些配方。因为每个人口感不一样,工具不一样,所以参考一下可以
用料
鸡胸肉 | 2块 |
葱姜 | 几块 |
海苔 | 1大片 |
芝麻 | 少量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
酥脆海苔肉松的做法
鸡胸肉,按纹路切块加料酒,葱,姜,煮出白沫,捞出用冷水洗净。再放入锅中煮,煮的不要很软烂,鸡胸肉太容易烂!捞出
用手撕成这样的条状,再用擀面杖,擀薄
放入面包机,调上自己喜欢的口味,喜欢甜多放糖,不喜欢少放,面包机果酱功能,做出来是软绵绵的湿,我喜欢脆的,再放烤箱150度烤20分钟,中间一定多翻,多看,每个人的烤箱脾气不一样哦
做成脆的,成品很少,但是口感很酥脆,入口即化😍
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