芝麻海苔蔬菜肉松脆饼
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这个是上一个版本又改进了配方,有肉有菜,而且加了海苔粉可以提鲜,即使不爱吃肉不爱吃菜,也绝对会爱吃这个脆片,以前用面粉做吃起来口感更硬,玉米淀粉会更酥脆一点,如果你想锻炼孩子的咀嚼力,也可以全部替换成低筋面粉哦
配方里面的蔬菜泥,是用菠菜焯水直接打泥没有加水哦,这样吃进去的菜就更多了
用料
蔬菜泥260g 玉米淀粉90g 芝麻15g 海苔粉3g 肉松30g 植物油13g |
芝麻海苔蔬菜肉松脆饼的做法
菠菜洗净放锅里焯一下,去掉一部分草酸
把菠菜用料理棒打成这样的泥,也可以用拉拉神器拉一下不需要打的特别细腻
蔬菜泥260g 玉米淀粉90g 芝麻15g 海苔粉3g 肉松30g混合均匀
最后加入一些植物油 ,这个植物油是五种坚果油做的
混合好就是这样的
蛋卷机预热好以后,挤上四个
用手按压一下大概五分钟
这样就做好了香脆可口特别好吃
玉米淀粉可以替换成低筋面粉口感会有一点不一样,面粉口感会更硬一点
海苔粉也可以换成紫菜粉,我还加过虾皮粉都很好吃
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