海苔肉松蔬菜软煎饼

这份煎饼有蔬菜、肉类、鸡蛋，提供了碳水化合物、蛋白质及脂肪，营养丰富！

用料  

海苔肉松蔬菜软煎饼的做法  

1. 圆白菜洗净切丝

2. 称好面粉，打入1个鸡蛋，放入一半圆白菜丝，撒入一点盐，边加水边用筷子搅成面糊，搅到面糊能裹住圆白菜即可。

3. 预热平底锅，倒入适量花生油，撒入少许五香粉、葱花和剩下的圆白菜丝。

4. 然后倒入面糊，在未凝固的面糊上撒入适量肉松，令肉松陷入面糊中不会散掉。

5. 盖上盖子用小火煎制。

6. 下面凝固翻面再煎。

7. 两面煎制凝固时即成为柔软的煎饼。

8. 用披萨滚刀切块装盘。

小贴士

圆白菜也可以换成其他混合蔬菜，如芹菜叶丝、胡萝卜丝、西葫芦、洋葱丝、青椒丝等。