海苔肉松雪花酥

海苔肉松增加了雪花酥咸香口感，减弱了常规雪花酥的甜腻，制作简单，一口咬下去还有海苔的鲜香在里面，喜欢咸甜口味得朋友不要错过
肉松要用到2次，一次是和坚果搅拌在里面，降低棉花糖的甜味，增加雪花酥的风味，还有一次用来外撒的，大家注意下哦，再次感谢厨友的建议
棉花糖根据天气情况适当调整，天气冷可适当增加棉花糖比例，反之减少，冬天的话坚果和肉松可以进烤箱适当保温，因为天气太冷，棉花糖冷的太快了
另外坚果也没有硬性要求，根据自己喜欢的来就可以了，希望大家都能做出自己喜欢的肉松雪花酥😜

用料  

海苔肉松雪花酥的做法  

1. 将40g黄油放入不粘锅中小火融化

2. 加入150g棉花糖翻炒至融化

3. 加入45g奶粉，搅拌均匀后，关火

4. 加入掰成小块的饼干130g

5. 加入大杏仁60g，花生仁60g

6. 加入酥脆咸香的味斯美海苔肉松60g

7. 加入蔓越干60g搅拌均匀，搅拌均匀，反复折叠多拉几次丝

8. 装入模具，压平。

9. 再撒上100g海苔肉松

10. 压平，放凉后切块装盘
    

11. 咸甜口感，爱不释口

小贴士

1.肉松用的是味斯美海苔脆肉松，可以根据自己口味喜好选择原味、蟹黄味等
2.如果没有不粘锅，可以用隔水加热的方法，棉花糖建议在万能某宝某东上买雪花酥用的小颗粒的棉花糖，价格便宜，更易操作，口感也好
3.制作过程中遇到问题也可以进群沟通