伴手礼之肉松海苔雪花酥

起源于，我买了一大包肉松海苔。超级大包那种。之前想用来做肉松小贝的，但一直没做。最近在做过年的伴手礼，就看着那包大肉松，突然就想着要不做一个海苔肉松雪花酥，一开始觉得还挺黑暗料理的，但做出来，味道还挺不错哦。

用料  

伴手礼之肉松海苔雪花酥的做法  

1. 加入80g黄油。融化差不多时候就可以加棉花糖。这里最好用不粘锅，小火。

2. 加入500g棉花糖。小火融化。要一直不停搅拌，以防粘底。

3. 咸蛋黄要提前烤好，压碎。上火热风160度，12分钟。烤之前喷点白酒去腥。这里用了12个约130g。是直接真空包装12个那种…

4. 棉花糖融了有1/3的时候可以加入咸蛋黄约130g。继续搅拌。

5. 融化差不了，就可以加入80g奶粉继续搅拌。

6. 等棉花糖跟咸蛋黄融化了后再加入500g饼干、200g坚果（这里放了巴坦木、核桃、南瓜籽）、200g海苔肉松。

7. 我倒在烤盘上，继续拌匀。

8. 然后造型。

9. 撒上肉松…这里我没称多重，我是一大包直接倒进去，可能前后面加起来应该超过400g。

10. 铺均匀…

11. 翻车了…还没变坚固，我就想反面过来，继续铺肉松，结果就松散了…只能再继续造型。应该可以放到坚固后，再翻过来铺肉松。

12. 按照喜好切成自己想要的大小就可以了。