简单易做土豆烧排骨🥔
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用料
| 排骨 | 500克 |
| 土豆 | 1个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1/3 |
| 盐 | 按需 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生粉 | 按需 |
简单易做土豆烧排骨🥔的做法
将土豆削皮后洗干净泡水 去淀粉 不容易粘锅
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第2张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第2张")
将排骨洗干净放碗里 放生姜 少许盐 一勺料酒 生抽 蚝油 些许鸡精和生粉腌制20分钟以上
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第3张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第3张")
准备好小米椒 大蒜 生姜
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第4张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第4张")
锅里放油 热油 准备烧排骨
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第5张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第5张")
排骨烧至些许焦焦的状态
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第6张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第6张")
放入土豆炒
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第7张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第7张")
翻炒一会后放入生姜和小米椒 再放点料酒 再去一次腥味
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第8张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第8张")
翻炒土豆出味了 加适量水 和排骨焖熟入味
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第9张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第9张")
当水快吸收干后 准备好加生抽蚝油鸡精大蒜 上色炒匀后可以用锅铲压一下土豆看熟没熟
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第10张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第10张")
出锅 也可以撒点葱花装饰
![简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第11张]( "简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第11张")
小贴士
注意火候不要让排骨变老和土豆粘锅烧焦
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