红烧排骨炖土豆🥔无滤镜
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孩子就喜欢吃
用料
排骨 | 1000克 |
土豆2 | 个 |
八角 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
冰糖 | 克 |
油 | 克 |
盐 | 克 |
清水 | 克 |
酱油 | 勺 |
红烧排骨炖土豆🥔无滤镜的做法
凉水入锅、焯水
土豆切块
炒糖色、凉油下锅、加入两勺白糖、小火炒到冒黄色泡沫
下入排骨和酱油、狂炒、到上色、加热水
大火烧开炖30分
加入土豆炖15分后加入盐
大火再烧几分钟、就OK,可以出锅了
最后吃完
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