基尾虾红烧
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用料
| 基尾虾 | 500克 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 蒜瓣 | 5个 |
基尾虾红烧的做法
抽沙线 去头洗净沥干 先放入生姜蒜瓣干辣椒爆炒 油可以多一点
一直炒到锅内看到有部分虾的断脚出现 此时虾皮已呈是酥脆状态 此时加入生抽 料酒 白糖 一点鸡精收汁 最后撒入葱花翻炒就是所谓的葱油虾了 整只都可以食用 没皮可吐 哈哈
我的做法今天正好没有小葱 放入调料后就简单的收汁起锅 也蛮少吃 就是少了葱香
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